Bolo de Chocolate com Coco

    Já tinha algum tempo que não gravava vídeo de receitas e várias pessoas já estavam me cobrando, então hoje vou ensinar pra vocês como fazer um bolo de chocolate delicioso, sem usar nem farinha de trigo nem leite. Eu fazia sempre esse bolo quando era mais nova, mas acabei me esquecendo a receita e só agora reencontrei e resolvi gravar pra vocês. O meu sofreu um pequeno acidente na hora de desenformar, ele grudou um pouco, então unte bem sua forma.

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   Ingredientes: 

   * Massa:

  • – 6 ovos
  • – 2 colheres de sopa de margarina
  • – 8 colheres de sopa de açúcar
  • – 7 colheres de sopa de chocolate em pó
  • – 100 gramas de coco ralado
  • – 2 colheres de sopa de fermento

   Modo de preparo: bata tudo no liquidificador, com exceção de 50 gramas de coco ralado e do fermento. Após bater tudo, acrescente o restante do coco ralado e o fermento e mexa com uma colher. Unte a forma com óleo ou margarina e coloque a massa. Leve ao forno a 200º por 30 minutos. Deixe esfriar para desenformar.

   * Cobertura:

  • – 1 lata de leite condensado
  • – 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • – 1 colher de sopa de manteiga

   Modo de preparo: Misturar tudo em uma panela e levar ao fogo baixo mexendo sempre até virar uma cobertura de brigadeiro mole. Em seguida jogar em cima do bolo.

Espero que tenham gostado da receita. Beijos!

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